SELLADORES
Los esmaltes CAPOL® forman un recubrimiento perfecto cuando los productos de confitería deben protegerse contra la desecación. Esto es tan relevante para las grageas de azúcar como para los centros recubiertos de chocolate, especialmente si están expuestos a una humedad más alta. CAPOL proporciona la solución adecuada para cada aplicación individual.
Productos de chocolate.
No hay problema con la humedad del aire.
Los selladores de goma laca y celulosa CAPOL® forman recubrimientos perfectos para los productos de chocolate, protegiéndolos de la deshidratación. Al mismo tiempo, evitan que el excelente efecto de los agentes de vidriado CAPOL® sea afectado por la alta humedad del aire. Mediante la aplicación de los productos CAPOLAN®, por ejemplo las materias primas orgánicas e inorgánicas recubiertas de grasa, tales reacciones químicas no deseadas pueden prevenirse. La durabilidad se extiende significativamente.
Comprimidos recubiertos de azúcar.
Mayor durabilidad y protección.
Con nuestras dispersiones de combinaciones de cera sofisticadas, nuestros productos generan brillo y mejoran la fluidez. Una mayor proporción de cera de carnauba logra una mayor estabilidad para el producto final, la cera de abejas hace que el brillo sea más delicioso.